곽문영 쉐프는 매일 수산시장으로 출근합니다.
최상의 재료가 최고의 맛을 낸다는 음식철학으로
당일 사용되는 모든 식자재는
쉐프의 꼼꼼한 구매에서 시작됩니다.
사계절 맛있는 제철음식을 선보이기 위해
저희 아카사카는 끊임없이 메뉴개발을 하여
다양한 고객님의 니즈를 충족시켜 드리기 위해
최선을 다하고 있습니다.
아카사카는 10년이상의 일식경력 쉐프로 구성되어 있습니다.
각종 매체에 소개된 곽문영쉐프의 손끝에서 시작되는
정통일식의 참맛을 아카사카에서 느껴보세요.
